Las orelletes son un dulce tradicional típico de Ibiza, usado desde antiguas generaciones para regalar a los invitados en bodas, bautizos, comuniones, fiestas populares y eventos especiales.

Cookies de Ibiza reinterpreta las tradicionales orelletes ajustándolas al estilo de vida actual. La fórmula de este dulce postre es simple,  anisada, y solamente se utilizan los mejores ingredients naturales.

Más finas, crujientes y sanas; sin freír la masa. Además de formar parte de la historia de la gastronomía local, destacan por su sencillez pero guardan los secretos y su propia historia.

El impulso de la cultura local y la vuelta a los orígenes, la búsqueda de lo natural y lo tradicional crea oportunidades para defender propuestas gastronómicas elaboradas de forma artesanal. De aquí nace Cookies de Ibiza.