Ibiza Produce es un proyecto lanzado por la fundación medioambiental IbizaPreservation en 2018 con el fin de ayudar a regenerar el paisaje de la isla impulsando la demanda de alimentos producidos localmente para que los agricultores puedan aumentar los cultivos y diversificarlos.

Habiendo sido alguna vez una economía agraria con una topografía diversa y una gran abundancia de cultivos alimentarios, el giro de la isla hacia el turismo a partir de la década de 1970 provocó una fuerte disminución de la actividad agrícola. Muchas variedades de plantas y razas de animales locales comenzaron a perderse, y con las tierras agrícolas abandonadas cada vez más ocupadas por pinos, el riesgo de incendios forestales ha aumentado.

Ibiza Produce también trabaja para promover la salud del suelo y las técnicas de agricultura regenerativa a través de un grupo comunitario y talleres y visitas periódicas a granjas. La reducción del desperdicio de alimentos es otro objetivo clave del proyecto.