Aceite de oliva virgen extra de las variedades arbequina, picual y empeltre, que dan como resultado un aceite de gran calidad con afrutado verde intenso y amargo y picante medianos. Oliada es la marca propia de l’Agrupación de Defensa Vegetal y Sanitaria del Olivar de Ibiza, mezcla de los diferentes aceites, procedentes de los socios productores que siguen el control de calidad que rige la normativa de Producción Integrada de Baleares.