En 2008, los pescadores profesionales de la isla de Ibiza crearon la marca PEIX NOSTRUM, que ahora se utiliza para identificar todo el pescado y marisco capturado y comercializado por la flota artesanal de las dos sociedades de pescadores de la isla, Eivissa y Sant Antoni. La marca PEIX NOSTRUM garantiza que sus ejemplares han sido capturados por la flota de pesca profesional de la isla de Ibiza y que no han transcurrido más de cuatro horas desde su captura hasta su llegada a la Lonja. Se garantiza que ha sido manipulado, refrigerado y protegido de manera correcta, con la máxima higiene, y que ha sido pescado de manera artesanal, selectiva y respetando el medio ambiente, tal como establece su «Reglamento de buen uso de la marca», y es cumplido por los pescadores y distribuidores que lo venden.