Tierra de Ibiza

“La marca Tierra de Ibiza surgió de mis reflexiones con un amigo mientras contemplábamos un almendro, que inspiró el logotipo de la finca. En nuestra huerta tenemos patatas, cebollas, tomates, sandías, melones, kale, pepinos, calabacín, puerros, apios, berenjenas,  varios tipos de lechuga,  pimiento rojo/verde/italiano/blanco ibicenco, y algunos productos más. También estamos utilizando semillas de variedades locales que hemos ido recuperando poco a poco en Ibiza. Ahora mismo, aproximadamente el  10% de los cultivos son variedades locales”.