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Sa Cova

El Ibicenco Joan Bonet es su creador. Empezó casi como un hobby y en la actualidad es una empresa consolidada. Sa Cova produce anualmente alrededor de 25.000 botellas de vino y la bodega tiene capacidad para elaborar hasta 60.000 litros. Dispone además de 10 hectáreas de viñedos (tempranillo, monastrell, syrah, malvasía y moscatel). Bonet empezó a hacer vino con la uva clásica de la isla, la monastrell, añejada en barricas durante doce meses. A lo largo de los años, se sumó a esta uva otras variedades, con el fin de refinar aún más las sensaciones de sus creaciones. Ahora, Sa Cova tiene varios tipos de vino que se pueden encontrar en las tiendas y restaurantes de toda la isla. A Joan le gusta destacar la importante labor que las viñas bien cuidadas hacen en el paisaje de la isla, que en la sequía estival aparecen verdes y rompen la monotonía de un campo castigado por la temporada más calurosa.

Productos

Vino – tinto, blanco

Horarios

Se pueden reservar visitas guiadas a la bodega
Lunes a Viernes: 10h30-18h
Sábado: 11h to 14h

Contacto

Diseminado Aubarca, 4, Sant Antoni
+34 971 187 046