Las personas que producen nuestra comida
Visita una finca ibicenca o un mercadillo artesanal para conocer personalmente a los agricultores y agricultoras y demás personas que producen alimentos para nuestra mesa, y para comprar en origen de forma directa.
Ibiza tiene una serie de explotaciones convencionales y ecológicas que se esfuerzan para producir frutas y hortalizas de buena calidad para la población residente y para los turistas. Durante la temporada estival, cuando la población de la isla se multiplica por diez, la presión sobre los agricultores y agricultoras locales es enorme. Te animamos a apoyarles comprando alimentos producidos en la isla.
¿Vives en Ibiza? ¿Quieres apuntarte a las cestas semanales de verduras?
Te invitamos a ver nuestra lista de fincas que ofrecen este servicio, descrito con mayor detalle en nuestro blog –
Comprar alimentos frescos y de temporada recién cosechados, y que no han viajado miles de kilómetros hasta tu mesa, conlleva inmensas ventajas para tu salud y la de tu familia, además de hacer que prospere la economía local. Si prefieres acercarte a una finca que tenga tienda y elegir personalmente tus verduras, puedes visitar:
La isla cuenta con una serie de productores vinícolas que ofrecen catas de vinos y visitas a sus viñedos.
Nuestro listado incluye toda una serie de iniciativas productivas locales que se desviven por ofrecer a sus clientes productos alimentarios frescos y artesanales, entre ellos Peix Nostrum (la comunidad local de pescadores) y Oli d’E (la cooperativa de productores de aceite de oliva de Ibiza).
Puedes descargar un mapa de fincas ecológicas de Ibiza aquí.