Can Garrovers

Aceite de oliva virgen extra de aceitunas de las variedades arbequina, picual, villalonga y empeltre. La producción procede de la finca Can Garrovers, situada en la Venda de Benirràs, Sant Miquel de Balansat, en medio de es Amunts, una zona de excepcional valor natural al norte de la isla. Las aceitunas se procesan en el molino de Can Joan Benet (Sant Josep), dando como resultado un aceite afrutado medio maduro y un buen equilibrio de acre y amargo, con una acidez del 0,18%.